Yendo subido a la mula, me sentía como Clint Eastwood, y posteriormente en el tractor.

Mi pasión por las viñas, el vino y la química me llevó a estudiar viticultura y enología en “I.F.P. A Granxa”.

Después de ejercer una década de enólogo en el grupo Galiciano en Tierras de León y otra década más en la Ribera del Duero, la vida me devolvió a mis orígenes, al pueblo y las viñas que me vieron crecer, y aquí estamos cuidando de esas viñas, de mi propio vino y restaurando la bodega que fundaron mis bisabuelos Ramón y Prima, en Salas de los Barrios.